Tagli

Cordone

Utilizzo in cucina:
Brace

Cuberol Con osso Con Fascia

Utilizzo in cucina:
ALLA BRACE

Cuberol Senza osso Con Fascia

Utilizzo in cucina:
ALLA BRACE

Cuberol Senza osso Senza Fascia

Utilizzo in cucina:
ALLA BRACE

Fascia di fesa-polpa magra

Utilizzo in cucina:
BOLLITO, SPEZZATINO, MANZO ALL'OLIO

Fesa

Utilizzo in cucina:
FETTINE IN PADELLA, ALLA PIZZAIOLA, TAGLIATA

Filetto

Utilizzo in cucina:
AI ERRI, AL PEPE VERDE, BOUGHIGNONE

Fiorentina

Utilizzo in cucina:
ALLA BRACE

Geretto Post Con Osso

Utilizzo in cucina:
OSSO BUCO

Geretto Post Senza Osso

Utilizzo in cucina:
BOLLITO, SPEZZATINO, BRASATO

Girello

Utilizzo in cucina:
TONNATO, CARPACCIO, ALL'INGLESE

Noce

Utilizzo in cucina:
FETTINE PANATE, ALLA PIZZAIOLA

Pancia

Utilizzo in cucina:

Pesce - campanello

Utilizzo in cucina:
BOLLITO, SPEZZATINO,BRASATO

Petto

Utilizzo in cucina:
BOLLITO CON OSSO, SPEZZATINO

Punta D'Anca

Utilizzo in cucina:
FETTINE IN PADELLA, ALLA PIZZAIOLA, BOUGHIGNONE

Reale

Utilizzo in cucina:
ALLA BRACE, ARROSTITO

Roastbeef 3 coste

Utilizzo in cucina:

Roastbeef 8 coste Con Fascia

Utilizzo in cucina:

Scamone

Utilizzo in cucina:
FETTINE IN PADELLA, ALLA PIZZAIOLA

Contatti

  • Sede Legale: Procarni srl - Sede Legale Viale San Francesco d'Assisi - 00035 Olevano Romano (Roma)
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